Oto kilka podstawowych kroków, aby zacząć. Potrzebny będzie garnek i trochę masła na średnim ogniu. Często wiruj masło, aby zapobiec jego przypaleniu i gotuj czosnek przez 30 sekund. Kiedy czosnek będzie już półprzezroczysty, dodaj bułkę tartą i dopraw solą i pieprzem. Gotuj bułkę przez 10 do 12 minut, aż będzie chrupiąca i złota.
Na patelni roztopić masło. Dodać bułkę tartą i smażyć do momentu, aż bułka lekko się przyrumieni. Dodać szczyptę soli i fasolkę. Wymieszać, aby fasolka obtoczyła się w bułce. Podawać od razu. Kuchnia: Polska. Czas: Całkowity czas przygotowania: ok. 30 minut.
Fasolkę szparagową zwykle robi się w ten sam określony sposób. Najpierw gotujemy i odcedzamy, a potem na patelni mieszamy bułkę tartą z masłem i fasolką tak, by bułka oblepiła warzywo. Nie ukrywamy, że też mamy do tego przepisu sentyment. Jednak czasem warto trochę poeksperymentować i np. zrobić fasolkę szparagową po grecku. To wersja pani Heni Foks, którą pokochali jej
Fasolę czyszczę, odrywam ogonki lub odcinam i wkładam do osolonej wrzącej wody z łyżką cukru, żeby zachował pełnię smaku. Gotuję od 15 minut do 25 zależenie od wielkości, odmiany i wielkości gazu. Na suchej patelni rumienię bułkę tartą. Gdy jest złota dodaję masło.
Wrzuć do garnka, zalej ok 2 litrami wody. Doprowadź do wrzenia i gotuj ok 7-8 minut do miękkości (starszą fasolkę trzeba gotować dłużej). Do garnka z gotującą się fasolką dodaj łyżkę soli. W czasie, gdy fasolka się gotuje, przygotuj patelnię, wsyp 4 łyżki bułki tartej, dodaj masło. Smaż bułkę tartą do zarumienienia.Przepis na bułkę tartą do fasolki: Składniki: - 500g mąki pszennej - 250ml ciepłej wody - 20g świeżych drożdży - 1 łyżeczka soli - 1 łyżka cukru - 50g masła - 1 jajko 1. W małym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. 2. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. Dodaj rozpuszczone drożdże i masło.
Bułka tarta do fasolki szparagowej musi mieć odpowiednią konsystencję. Dlatego też musimy użyć dużej ilości dobrej jakości tłuszczu. Najlepiej oczywiście prawdziwego masła, ale liczący kalorie mogą wybrać olej roślinny. Na rozgrzany tłuszcz wsypujemy bułkę tartą i smażymy, aż się zrumieni.
1. Fasolkę oczyszczamy i odcinamy jej końce, płuczemy i wkładamy do garnka. Zalewamy wodą, solimy i gotujemy do miękkości. 2. Ugotowaną fasolkę odcedzamy i kroimy w słupki około 2 cm. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy fasolkę, oprószamy bułką tartą i przesmażamy do zarumienienia bułki. Podajemy na ciepło. Fasolka szparagowa z bułką tartą - jak zrobić? Kroki przygotowania: 1. Fasolkę: myjemy pod bieżącą wodą i odcinamy końcówki. 2. Gotowanie: przekładamy fasolkę do garnka i zalewamy zimną wodą. Dodajemy łyżeczkę soli (5 g) i gotujemy przez 15 min do momentu, aż strąki będą miękkie. 3. MxjN.